在盐湖城沸腾的三角洲中心，贾斯汀·盖奇用一记石破天惊的右高扫，将达斯汀·普瓦里尔彻底击倒在地。这场被冠以“BMF”头衔赛的UFC 291主赛仅仅进行了第二回合，现场裁判赫伯·迪恩便宣布比赛结束。盖奇这记精准命中下巴的踢击，让他在与普瓦里尔的二番战中实现了完美复仇，同时也斩获了象征“最坏硬汉”的专属腰带。

比赛首回合双方表现得十分谨慎，普瓦里尔不断通过低扫破坏盖奇的重心，而盖奇则用凌厉的拳法组合进行还击。回合中段，普瓦里尔成功抱摔并将盖奇压制在笼边，展现了他被低估的地面技术。不过在站立对攻中，盖奇的重拳屡次找到突破口，一记右手重拳明显晃到了普瓦里尔，为后续的终结埋下了伏笔。

第二回合进行到1分54秒时，场上风云突变。盖奇假意出拳引诱普瓦里尔防守中路，随即一记迅雷不及掩耳的高扫直击对手头部。普瓦里尔应声倒地，盖奇立即补上两记地面砸击，裁判见状迅速终止比赛。技术统计显示，盖奇全场命中27次有效打击，其中这记高扫成为了决定胜负的关键一击。

这场胜利让盖奇在轻量级排名中重新回到冠军挑战者的位置。赛后接受采访时，他激动地表示：“这一招我们训练了无数遍，我知道普瓦里尔习惯低头躲闪，高扫正是最佳选择。上次交手我输给了他的裸绞，但这次我证明了自己的进步。”这场KO也被外媒评为2023年度最佳终结候选之一。

失利的普瓦里尔则遭遇职业生涯又一重大挫折。虽然他在首回合展现全面技术，但防守漏洞再次成为致命伤。这是“钻石”职业生涯第8次被终结失利，其防守高扫的弱点暴露无遗。不过普瓦里尔在赛后依然保持风度，坦言：“盖奇打得聪明，我犯了错误，这就是顶尖比赛的残酷之处。”

本次UFC 291联合主赛中，前轻重量级冠军简·布拉乔维奇与亚历克斯·佩雷拉上演激烈对决。最终佩雷拉以分歧判定（29-28, 28-29, 29-28）险胜，成功在升重后取得首胜。三位裁判的打分出现分歧，反映出比赛的胶着程度。佩雷拉的重拳依旧犀利，而布拉乔维奇的摔跤控制也给人留下深刻印象。

其他精彩比赛中，迈克尔·基耶萨通过裸绞降服凯文·李，重现了昔日辉煌；托尼·弗格森与鲍比·格林苦战三回合，最终格林以一致判定获胜，使得弗格森遭遇六连败。副赛阵容中，本土新秀杰克·马修斯表现抢眼，首回合TKO终结达里克·明纳，赢得了满堂彩。

UFC主席白大拿在赛后新闻发布会上确认，盖奇将获得轻量级冠军挑战权，接下来很可能面对马哈切夫与奥利维拉的胜者。同时他也宣布，UFC 292将于8月在波士顿举行，斯特林与奥马利的雏量级冠军战将领衔当晚赛事。至此，UFC 291交出了5场KO/TKO、2场降服、4场判定的精彩答卷。